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陜茶 亭亭玉立香飄“西域”

作者:喬佳妮

2019年04月24日07:53

來源:陜西傳媒網-陜西日報

記者 喬佳妮

胡俊礽愛茶,最愛陜茶。

2012年第一次來到陜西,胡俊礽參觀的不是兵馬俑,也不是大雁塔,而是陜北的蘋果園和陜南的茶園。

當胡俊礽來到西鄉縣峽口鎮江塝村的江塝茗園時,漫山遍野規整的茶樹、清澈見底的溪水、干凈清新的空氣、絕佳的生態環境讓他瞬間喜歡上了這里,萌發了在陜西做茶廠、建基地、開茶店的想法。

對于茶,從小就喝著茶水長大的胡俊礽并不陌生。他的家鄉福建是中國有名的茶區,也有著眾多知名的茶葉品牌。來陜西之前,胡俊礽在福建做茶葉銷售,但也只是銷售,并沒有打算建基地、做茶廠。

在陜西,他卻被以品質塑魂的陜茶征服了。生長在中國茶區最北緣的陜茶,具有香高、味濃、耐沖泡的特點和無污染的優良品質,而陜西還是中國最古老的茶區之一。

胡俊礽常常沉醉于沖泡陜茶時的那種感覺:茶卷在熱水中慢慢舒展著腰肢,嫩綠的枝芽亭亭玉立,恰如水中的芭蕾舞者。陣陣清香由遠及近,悠悠茶韻仿佛在千年光陰中裊裊散開……

當年,張騫出使西域,帶去的眾多物品中就有陜茶。涇陽茯茶一路西行,遠銷40余個國家,成為古絲綢之路上的“黑黃金”,一度續寫著陜茶出口的傳奇故事,也讓絲綢之路成為有名的“絲茶之路”。

胡俊礽知道,陜西種植、消費茶葉始于商周、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清,而中國最早種茶、用茶、開啟貢茶歷史的便是西周初期的陜南巴人。

“張騫出使西域帶去的巴蜀茶葉,漢陽陵出土的世界最古老的茶葉遺存,這些都證實了陜茶有著悠久的歷史。這一點是其他茶區無可比擬的,本身就能成為陜茶銷售的爆點。”談起陜茶,胡俊礽滔滔不絕。身為商人,他看到了陜茶的前景。

4月20日下午,胡俊礽在位于西安曲江新區的茶葉店內,又談成了一單茶葉出口生意。“差不多3000多萬元吧,這是我們全面進軍俄羅斯市場的一個良好開端。”胡俊礽神采飛揚地說。

雖然他的公司成立時間不長,但胡俊礽的陜茶外銷之路在此之前已經鋪好了。

2013年,胡俊礽推出了用陜茶制成的紅茶——客家紅。這款紅茶以袋泡茶為主,茶盒做成了客家土樓樣式。產品一經推出,便打動了在馬來西亞、新加坡等國家旅居的客家人。“你這茶口感好、香味濃郁、層次豐富、造型也獨特,正應了我們這些旅居在外的客家人口味。”胡俊礽的好友郭小青在品嘗了客家紅后說。最終,這款口感細膩、帶有濃郁思鄉之情的客家紅成了胡俊礽店里的暢銷款。

胡俊礽推出的另一款陜西紅茶——茶盒上刻有唐代仕女圖的秦韻紅,則征服了俄羅斯的客人。

2016年,陜西組織了7家茶葉企業參加在莫斯科舉辦的俄羅斯金秋十月國際農業展覽會。不同于其他省份推介小麥、肉類等,陜西推介的全是茶葉。胡俊礽帶去了陜西的綠茶、紅茶,其中一款就是秦韻紅。

一聽是中國的茶葉,俄羅斯人很感興趣。再看一看茶葉的包裝、品一品茶葉的味道,俄羅斯人更是喜歡。胡俊礽帶去的50多公斤茶葉,不到兩天,就被搶購一空。一位60多歲的老者兩次來到展臺前,拿著秦韻紅的樣品愛不釋手。

展覽會結束4個月后,胡俊礽接到了一位俄羅斯客商的電話。雙方成功對接,胡俊礽拿下了每年500多公斤陜西綠茶出口俄羅斯的訂單。

有了一次次“意外”的成功,胡俊礽決定讓陜茶走得更遠。不過,他并沒有急著自己做,而是跟上海、浙江、福建等地的外貿公司合作,由他們出口陜茶。

兩年多的合作中,胡俊礽和他的制茶師傅們掌握了不同市場的茶葉需求,也練就了不同的制茶技術:俄羅斯人喝茶口味偏重,殺青時火候要大,香氣才能更足;非洲人、英國人喝茶口味偏甜,揉捻時就要加糖;東南亞華人多,喝茶口味和國內相近……

如今,胡俊礽在西鄉縣的茶葉基地已經發展到1600畝,產品拓展到7個系列15個單品,每年出口的陜茶達到300多噸,茶葉出口占到公司營銷總量的80%。

西安海關的數據印證了胡俊礽所在公司的發展趨勢:2018年年底,陜茶出口數量、貨值同比分別增長12.5%和51.5%,陜茶已遠銷馬來西亞、俄羅斯、意大利等國家。

今年,胡俊礽覺得是時候自己做陜茶外銷了。“‘一帶一路’的政策利好,為陜茶提供了良好的發展機遇,中歐班列‘長安號’的開通也為陜茶外銷提供了最大的便利。”胡俊礽盤算著,中歐班列“長安號”一天三四列,成本比海運節省一半。

正是陜茶“西進”好時節,借“一帶一路”東風,陜茶終將重現當年悠悠茶香通“西域”、飄四海的輝煌。胡俊礽和他的伙伴們對此堅信不疑。

(責任編輯:周雨馨)

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